Zwetschkenröster

Zutaten:

1 kg Zwetschkenhälften 

200 g Zucker

2 EL Wasser

Zimt

Gewürznelken

Saft einer Zitrone

Schuss Rum 

1. Zwetschkenhälften mit Zitronensaft, Zucker, Wasser und den Gewürzen vermengen und aufkochen lassen. Etwa 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Die Zwetschken sollten nicht zu weich werden. Zum Schluss den Schuss Rum beigeben und noch heiß in Marmeladengläser füllen. 
2. Der Zwetschkenröster passt hervorragend zu meinen Pancakes, aber auch klassisch zu Kaiserschmarren und Vanilleeis :)